Im kleineren Raum, genannt Kükenzimmer, wachsen 3 – 6 mal pro Jahr im Brutkasten geschlüpfte Küken auf. Dafür stehen 16 Gehege zur Verfügung. Im Alter von 5 – 6 Wochen werden die Hennen, und, falls neue Zuchtgruppen gebildet werden, einige Hähne in den grösseren Raum gezügelt. Die übrigen Hähne werden geschlachtet und verkauft.