Engadiner Wachteleier aus tiergerechter Haltung
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WachtelhäuschenIn Böhmen, in der Oberlausitz und in Süddeutschland gab es bis ins 20. Jahrhundert hinein den Brauch, an der Aussenseite von Bauernhäusern ein Wachtelhäuschen, das menschlichen Häusern nachgebildet war, anzubringen. Darin war eine Wachtel, die in der Morgendämmerung den Wecker ersetzte (Lit.: Löhrl, H., Von den Wachtelhäuschen, GW 7/98, 264-265). WeihnachtsgebäckMit Wachteleiern kann man sehr gute Aenisguetzli herstellen, vorzugsweise mit einem Wachtelmodel, wie Figura zeigt! Die Wachtel in Geografie (und Heraldik)Die europäische Wachtel ist sehr selten zu sehen, dennoch hat sie auf den Landkarten Spuren hinterlassen.
zum SchmunzelnWachtelgedicht
8 W8soldaten bew8en Die Wachtel in der MusikLudwig v. Beethoven hat insgesamt mehr als 80 Lieder komponiert.
Dietrich Henschel Bariton, Michael Schäfer Klavier (CD harmonia mundi 2003)
Text:
Ach, wie schallt dorten so lieblich hervor! Auch in der Sinfonie Nr. 6, Pastorale von L.v. Beethoven wird der Wachtelschlag zitiert (2. Satz, Andante molto mosso, Szene am Bach) |
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